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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:果実
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影イラスト版食材の本 : 子どもとマスターする食の知識 1 野菜・きのこ編 , 2 さかな・にく編 , 3 くだもの・まめ編 南港赤堀栄養専門学校編合同出版1997南港 2F一般書架B 498.52/I/3
2書影果実とその加工 ( 最新食品加工講座 )南港三浦洋, 荒木忠治共著建帛社1988南港 1F一般書架D 628/M
3書影果実の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )南港伊藤三郎編朝倉書店1991南港 2F一般書架C 625/K
4書影果実の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港伊藤三郎編朝倉書店2011南港 2F一般書架C 625/K
5書影果物・種実 ( 新・食品事典 ; 6 )南港河野友美編真珠書院1991南港 1F一般書架D 498.55/K/6
6書影からだにおいしいフルーツの便利帳 南港三輪正幸監修高橋書店2012南港 2F学生選書コーナー 596.3/K
7書影季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン : シロップ漬け、コンフィ、セミドライ、ジャム、ケーキ 南港森岡麻以著エムディエヌコーポレーション, インプレス(発売)2020南港 2F一般書架C 596.65/M
8書影くだもの ( つくってあそぼう ; 37[ 保存食の絵本 ; 2] )南港こしみずまさみへん, うえだまことえ農山漁村文化協会2012南港 2F絵本・紙芝居 908.38/T/37
9書影くだものがたり 南港村田隆一著八坂書房1995南港 1F一般書架D 625/M
10書影四季の果物 ( 旬の食材 )南港講談社編講談社2004南港 2F大型本架 596/S/7
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