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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:味噌
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出版者
出版年
所在
1
醤油味噌の文化史 ( 食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻 )
南港
平野雅章著
東京書房社
1985
南港 1F一般書架D
383.8/S/7
2
味噌 ( 柴田ブックス )
南港
柴田書店編
柴田書店
1999
南港 1F一般書架D
596/M
3
味噌・醤油入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )
南港
海老根英雄,廣瀬義成共著
日本食糧新聞社, 日本セルフサービス協会 (発売)
1994
南港 1F一般書架D
588.6/E
4
味噌・醤油入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )
南港
山本泰, 田中秀夫共著
日本食糧新聞社
2009
南港 2F一般書架C
588.6/Y
5
味噌醤油の百科 ( 日本の食文化大系 ; 10 )
南港
川村渉著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/10
6
みその絵本 : セット(第1集) ( つくってあそぼう ; 3 )
南港
今井誠一編, 水上みのり絵
農山漁村文化協会
2004
南港 2F絵本・紙芝居
908.38/T/3
7
味噌のふるさと ( 作物・食物文化選書 ; 8 )
南港
前田利家著
古今書院
1986
南港 1F一般書架D
588.6/M
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