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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:香辛料
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出版者
出版年
所在
1
80のスパイス辞典
南港
武政三男著
フレグランスジャーナル社
2001
南港 2F一般書架C
617.6/T
2
一度食べたらやめられない!世界の辛い料理
南港
ナヴィインターナショナル編著
ナツメ社
2002
南港 2F一般書架C
596/I
3
からいはうまい : アジア突撃極辛紀行 韓国・チベット・遠野・信州編
南港
椎名誠著
小学館
2001
南港 2F一般書架C
915.6/S
4
カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承
南港
ジル・デイヴィーズ著, 西本かおる訳
西村書店
2019
南港 2F一般書架C
617.6/D
5
健康カレー主義。 : スパイスで元気!
南港
検見崎聡美著
ソニー・マガジンズ
2003
南港 2F大型本架
596/K
6
香辛料成分の食品機能
南港
岩井和夫, 中谷延二責任編集
光生館
1989
南港 1F一般書架D
619.9/K
7
香料の歴史 : スパイスを中心に ( 精選復刻紀伊國屋新書 )
南港
山田憲太郎著
紀伊国屋書店
1994
南港 1F一般書架D
576.6/Y
8
菜食菓子店 : オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。
南港
ミトラカルナ著
グラフィック社
2016
南港 2F一般書架C
596.65/M
9
スパイス調味事典
南港
武政三男,園田ヒロ子著
幸書房
1997
南港 1F一般書架D
588.7/T
10
スパイスなんでも小事典 : おいしくて体によい使い方 ( ブルーバックス ; B-1698 )
南港
日本香辛料研究会編
講談社
2011
南港 2F一般書架C
617.6/S
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