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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:食べ物と健康
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品学・食品機能学・食品加工学 ( 食べ物と健康 )
南港
長澤治子編著
医歯薬出版
2017
南港 2F一般書架B
498.51/S
2
食品学・食品機能学・食品加工学 ( 食べ物と健康 )
南港
長澤治子編著
医歯薬出版
2012
南港 1F一般書架D
498.51/S
3
食品学・食品機能学・食品加工学 ( 食べ物と健康 )
南港
長澤治子編著
医歯薬出版
2005
南港 1F一般書架D
498.51/S
4
Navigator食品衛生学/ 中川一夫, 藤田修三著 ( 食べ物と健康 )
南港
医歯薬出版
2005
南港 2F一般書架B
498.54/N
5
調理学 ( 食べ物と健康 )
南港
金谷昭子編著, 安藤ひとみ [ほか] 著
医歯薬出版
2004
南港 2F一般書架C
596/C
6
食品の安全性と衛生管理 ( 食べ物と健康 )
南港
川井英雄編集
医歯薬出版
2004
南港 2F一般書架B
498.54/S
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