食品の安全性と衛生管理
書誌情報:食品の安全性と衛生管理
ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
川井英雄編集
東京 : 医歯薬出版 , 2004.10
189p ; 26cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.54
  • S
  •  
11195743 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2004
形態189p ; 26cm
別書名食品の安全性と衛生管理 : 食べ物と健康
シリーズ名食べ物と健康
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川井, 英雄 (カワイ, ヒデオ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN4263704452
件名BSH:食品衛生
NCIDBA69581957

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ