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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:全集日本の食文化
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食生活と食物史 ( 全集日本の食文化 ; 第2巻 )
南港
雄山閣出版
1999
南港 2F一般書架B
383.8/Z/2
2
非常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第11巻 )
南港
[石川尚子編]
雄山閣出版
1999
南港 2F一般書架B
383.8/Z/11
3
郷土と行事の食 ( 全集日本の食文化 ; 第12巻 )
南港
[石川尚子編]
雄山閣出版
1999
南港 2F一般書架B
383.8/Z/12
4
食文化の領域と展開 ( 全集日本の食文化 ; 第1巻 )
南港
雄山閣出版
1998
南港 2F一般書架B
383.8/Z/1
5
米・麦・雑穀・豆 ( 全集日本の食文化 ; 第3巻 )
南港
雄山閣出版
1998
南港 2F一般書架B
383.8/Z/3
6
油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )
南港
雄山閣出版
1998
南港 2F一般書架B
383.8/Z/5
7
日本料理の発展 ( 全集日本の食文化 ; 第7巻 )
南港
雄山閣出版
1998
南港 2F一般書架B
383.8/Z/7
8
日常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第10巻 )
南港
雄山閣出版
1997
南港 2F一般書架B
383.8/Z/10
9
台所・食器・食卓 ( 全集日本の食文化 ; 第9巻 )
南港
雄山閣出版
1997
南港 2F一般書架B
383.8/Z/9
10
異文化との接触と受容 ( 全集日本の食文化 ; 第8巻 )
南港
雄山閣出版
1997
南港 2F一般書架B
383.8/Z/8
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