米・麦・雑穀・豆
書誌情報:米・麦・雑穀・豆
コメ ムギ ザッコク マメ
東京 : 雄山閣出版 , 1998.4
x, 298p, 図版[8]p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.8
  • Z
  • 3
11073155 利用可
 

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書誌詳細
刊年1998
形態x, 298p, 図版[8]p ; 22cm
シリーズ名全集日本の食文化 ; 第3巻
注記文献目録 / 太田泰弘編: p294-297
参考文献: pvi-vii
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報芳賀, 登(1926-) (ハガ, ノボル)
石川, 寛子(1930-) (イシカワ, ヒロコ)
分類NDC8:383.8
NDC8:383.81
NDLC:GD51
ISBN4639015224
件名BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活
NDLSH:米
NDLSH:麦
NDLSH:穀物
NDLSH:豆
NCIDBA35183818

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