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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:光琳テクノブックス
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食と感性 ( 光琳テクノブックス ; 19 )
南港
都甲潔編著
光琳
1999
南港 1F一般書架D
588/T
2
老化制御食品の開発 ( 光琳テクノブックス ; 17 )
南港
越智宏倫著
光琳
1995
南港 1F一般書架D
498.55/O
3
食品の変色の化学 ( 光琳テクノブックス ; 18 )
南港
木村進, 中林敏郎, 加藤博通編著
光琳
1995
南港 1F一般書架D
498.55/S
4
レトルト食品 ( 光琳テクノブックス ; 16 )
南港
堤陽太郎, 山口尹通編
光琳
1994
南港 1F一般書架D
588.8/R
5
天然調味料 ( 光琳テクノブックス ; 13 )
南港
越智宏倫著
光琳
1993
南港 1F一般書架D
588.7/O
6
電磁波と食品 ( 光琳テクノブックス ; 14 )
南港
大森豊明編著
光琳
1993
南港 1F一般書架D
588/O
7
スープ類 : その製造と利用 ( 光琳テクノブックス ; 12 )
南港
太田靜行〔ほか〕著
光琳
1992
南港 1F一般書架D
588.7/S
8
つゆ類 : その化学と製造 ( 光琳テクノブックス ; 11 )
南港
太田靜行〔ほか〕著
光琳
1991
南港 1F一般書架D
588.7/T
9
チルド食品 ( 光琳テクノブックス ; 7 )
南港
和田隆宣,大久保敬直編著
光琳
1988
南港 1F一般書架D
588.9/C
10
バイオテクノロジー ( 光琳テクノブックス ; 5 )
南港
山内文男編著
光琳
1987
南港 1F一般書架D
467/Y
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