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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：クッカリーサイエンス
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う ( クッカリーサイエンス ; 009 )南港肥後温子著建帛社2018南港 2F一般書架C 596.9/H
2書影泡をくうお話 : ふわふわ,サクサク,もちもちの食べ物 ( クッカリーサイエンス ; 008 )南港畑江敬子著建帛社2017南港 2F一般書架C 596/H
3書影油のマジック : おいしさを引き出す油の力 ( クッカリーサイエンス ; 007 )南港島田淳子著建帛社2016南港 2F一般書架C 596/S
4書影科学でひらくゴマの世界 ( クッカリーサイエンス ; 006 )南港福田靖子著建帛社2013南港 2F一般書架C 617.9/F
5書影お米とごはんの科学 ( クッカリーサイエンス ; 004 )南港貝沼やす子著建帛社2012南港 2F一般書架C 596.3/K
6書影野菜をミクロの眼で見る ( クッカリーサイエンス ; 003 )南港田村咲江著建帛社2012南港 2F一般書架B 498.52/T
7書影和菓子の魅力 : 素材特性とおいしさ ( クッカリーサイエンス ; 005 )南港高橋節子著建帛社2012南港 2F一般書架C 596.65/T
8書影だしの秘密 : みえてきた日本人の嗜好の原点 ( クッカリーサイエンス ; 002 )南港河野一世著建帛社2009南港 2F一般書架B 383.81/K
9書影加熱上手はお料理上手 : なぜ?に答える科学の目 ( クッカリーサイエンス ; 001 )南港渋川祥子著建帛社2009南港 2F一般書架C 596/S
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