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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:食の科学ライブラリー
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出版者
出版年
所在
1
食品成分のはたらき ( 食の科学ライブラリー ; 3 )
南港
山田耕路編著
朝倉書店
2004
南港 2F一般書架B
498.53/Y
2
食の先端科学 ( 食の科学ライブラリー ; 1 )
南港
相良泰行編
朝倉書店
1999
南港 1F一般書架D
588/S
3
食品感性工学 ( 食の科学ライブラリー ; 2 )
南港
相良泰行編
朝倉書店
1999
南港 1F一般書架D
588/S
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