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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:旭屋出版MOOK
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1
2
資料名
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出版者
出版年
所在
1
アヒージョ!アヒージョ! : アヒージョ101品。人気店が提案する、豊かな味の世界! = Ajillo! Ajillo! ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2015
南港 2F学生選書コーナー
596.23/A
2
パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開 ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2013
南港 2F一般書架C
596.63/P
3
人気店が教える大評判!最新サンドイッチ ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2005
南港 2F大型本架
596.63/N
4
煮物 : プロの和食 ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2004
南港 2F大型本架
596.21/N
5
焼き物 : プロの和食 : 基本の調理技術から人気の創作メニューまで ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2004
南港 2F大型本架
596.21/Y
6
人気店が作るめんとごはんの創作料理 : 和・洋・アジアの幅広い業種で人気。居酒屋の"しめの食事"で売れる! ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2004
南港 2F大型本架
596.3/N
7
居酒屋・ダイニング大人気の創作料理 : 新和風・エスニック・沖縄料理…etc、あらゆる要素が大集合! ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2004
南港 2F一般書架C
596/I
8
揚げ物 : プロの和食 : 基本の調理技術から人気の創作メニューまで ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2004
南港 2F一般書架C
596.21/A
9
新しい日本料理 : 四季の献立 : 旬の素材と季節の調理法を活かした魅力の料理120 ( 旭屋出版MOOK )
南港
小倉久米雄〔著〕
旭屋出版
2004
南港 2F一般書架C
596.21/O
10
ダイニングの人気メニュー : 脱日常空間を演出する創作メニューの数々! ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2004
南港 2F一般書架C
596/D
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