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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：全集日本の食文化
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食生活と食物史 ( 全集日本の食文化 ; 第2巻 )南港 雄山閣出版1999南港 2F一般書架B 383.8/Z/2
2書影非常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第11巻 )南港[石川尚子編]雄山閣出版1999南港 2F一般書架B 383.8/Z/11
3書影郷土と行事の食 ( 全集日本の食文化 ; 第12巻 )南港[石川尚子編]雄山閣出版1999南港 2F一般書架B 383.8/Z/12
4書影食文化の領域と展開 ( 全集日本の食文化 ; 第1巻 )南港 雄山閣出版1998南港 2F一般書架B 383.8/Z/1
5書影米・麦・雑穀・豆 ( 全集日本の食文化 ; 第3巻 )南港 雄山閣出版1998南港 2F一般書架B 383.8/Z/3
6書影油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )南港 雄山閣出版1998南港 2F一般書架B 383.8/Z/5
7書影日本料理の発展 ( 全集日本の食文化 ; 第7巻 )南港 雄山閣出版1998南港 2F一般書架B 383.8/Z/7
8書影日常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第10巻 )南港 雄山閣出版1997南港 2F一般書架B 383.8/Z/10
9書影台所・食器・食卓 ( 全集日本の食文化 ; 第9巻 )南港 雄山閣出版1997南港 2F一般書架B 383.8/Z/9
10書影異文化との接触と受容 ( 全集日本の食文化 ; 第8巻 )南港 雄山閣出版1997南港 2F一般書架B 383.8/Z/8
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