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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:宮沢, 文雄
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
調理と衛生
南港
宮沢文雄 [ほか] 著
三共出版
2001
南港 2F一般書架B
498.54/C
2
食品衛生学 ( 新栄養士課程講座 )
南港
宮沢文雄編著, 井上喜恵 [ほか] 著
建帛社
2000
南港 1F一般書架D
498.54/S
3
ぜひ知っておきたい現代食品衛生事情
南港
宮澤文雄編
幸書房
1998
南港 2F一般書架B
498.54/Z
4
調理と衛生
南港
宮沢文雄[ほか]著
三共出版
1990
南港 1F一般書架D
498.55/C
5
食品衛生学 ( 新栄養士課程講座 )
南港
宮沢文雄編著
建帛社
1992
南港 1F一般書架D
498.55/S
6
一般食品衛生学
南港
宮沢文雄, 金井美恵子著
三共出版
2002
南港 2F一般書架B
498.54/M
7
食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 ( Nブックス )
南港
伊藤武, 古賀信幸編著, 金井美惠子 [ほか] 共著
建帛社
2011
南港 1F一般書架D
498.54/S
8
食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 ( Nブックス )
南港
伊藤武, 古賀信幸編著, 金井美惠子 [ほか] 共著
建帛社
2017
南港 2F一般書架B
498.54/S
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