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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:加藤, 博通(1930-)
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出版者
出版年
所在
1
新農産物利用学
南港
加藤博通 [ほか] 共著
朝倉書店
1987
南港 1F一般書架D
619/S
2
食品の変色の化学 ( 光琳テクノブックス ; 18 )
南港
木村進, 中林敏郎, 加藤博通編著
光琳
1995
南港 1F一般書架D
498.55/S
3
食品保蔵学 ( 食品の科学 ; 6 )
南港
加藤博通, 倉田忠男編
文永堂出版
1999
南港 2F一般書架C
588.9/S
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