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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:福場, 博保(1921-)
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出版者
出版年
所在
1
調理科学実験ハンドブック
南港
福場博保, 宮川金二郎共編
建帛社
1986
南港 1F一般書架D
R596/C
2
ビタミンE : 基礎と臨床
南港
五十嵐脩編
医歯薬出版
1985
南港 1F一般書架D
464.5/B
3
大豆 : 畑で生まれた健康タンパク ( 栄大選書 )
南港
福場博保 [ほか] 著
女子栄養大学出版部
1984
南港 1F一般書架D
498.5/D
4
調理と米
南港
松元文子,福場博保著
学建書院
1979
南港 1F一般書架D
596/M
5
調味料・香辛料の事典
南港
福場博保, 小林彰夫編集
朝倉書店
1991
南港 1F一般書架D
588.7/C
6
応用調理学 ( 調理科学講座 ; 4 )
南港
下田吉人編
朝倉書店
1962
南港 1F一般書架D
596/C/4
7
調理実験法 ( 調理科学講座 ; 5 )
南港
朝倉書店
1962
南港 1F一般書架D
596/C/5
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