食品学
書誌情報:食品学
ショクヒンガク
五十嵐脩, 辻悦子編著
東京 : 光生館 , 2004.10-2007.2
2冊 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
110南港 1F一般書架D
  • 498.51
  • S
  • 1
11206939 利用可
 
220南港 1F一般書架D
  • 498.51
  • S
  • 2
11195773 利用可
 

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書誌詳細
刊年2004-2007
形態2冊 ; 26cm
別書名Food science
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報五十嵐, 脩 (1934-) (イガラシ, オサム)
辻, 悦子(1940-) (ツジ, エツコ)
分類NDC9:498.51
NDLC:PC25
ISBN9784332040439(1)
4332040449(2)
件名NDLSH:食品
NCIDBA70337013
番号NBN : JP20682111

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