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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:長澤, 治子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品学・食品機能学・食品加工学 ( 食べ物と健康 )
南港
長澤治子編著
医歯薬出版
2005
南港 1F一般書架D
498.51/S
2
食の安全
南港
イアン・ショウ著, 長澤治子, 深尾偉晴, 木村万里子共訳
建帛社
2006
南港 2F一般書架B
498.54/S
3
食品学・食品機能学・食品加工学 ( 食べ物と健康 )
南港
長澤治子編著
医歯薬出版
2012
南港 1F一般書架D
498.51/S
4
食品学・食品機能学・食品加工学 ( 食べ物と健康 )
南港
長澤治子編著
医歯薬出版
2017
南港 2F一般書架B
498.51/S
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