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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:鄭, 大聲(1933-)
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12 件中の 1-10
1
2
資料名
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出版者
出版年
所在
1
韓国料理文化史
南港
李盛雨著, 鄭大聲, 佐々木直子訳
平凡社
1999
南港 2F一般書架B
383.8/R
2
朝鮮の料理書 ( 東洋文庫 ; 416 )
南港
鄭大声編訳
平凡社
1982
南港 1F東洋文庫コーナー
080/T/416
3
朝鮮の食べもの
南港
鄭大聲著
築地書館
1984
南港 1F一般書架D
383.8/T
4
キムチと保存食 ( 朝鮮料理全集 ; 3 )
南港
柴田書店
1985
南港 1F一般書架D
596.12/C/3
5
餠・菓子・飲料 ( 朝鮮料理全集 ; 6 )
南港
柴田書店
1986
南港 1F一般書架D
596.12/C/6
6
魚介料理 ( 朝鮮料理全集 ; 2 )
南港
柴田書店
1986
南港 1F一般書架D
596.12/C/2
7
ナムルと野菜料理 ( 朝鮮料理全集 ; 4 )
南港
柴田書店
1985
南港 1F一般書架D
596.12/C/4
8
ご飯と麺類 ( 朝鮮料理全集 ; 5 )
南港
柴田書店
1986
南港 1F一般書架D
596.12/C/5
9
食文化の中の日本と朝鮮 ( 講談社現代新書 ; 1116 )
南港
鄭大声著
講談社
1992
南港 1F一般書架D
383.8/T
10
食文化入門
南港
石毛直道, 鄭大聲編
講談社
1995
南港 2F一般書架B
383.8/S
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