食文化入門
書誌情報:食文化入門
ショクブンカ ニュウモン
石毛直道, 鄭大聲編
東京 : 講談社 , 1995.4
viii, 206p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.8
  • S
  •  
11058950 利用可
 

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書誌詳細
刊年1995
形態viii, 206p ; 20cm
注記参考文献: p201-206
各章末: 引用文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報石毛, 直道(1937-) (イシゲ, ナオミチ)
鄭, 大聲(1933-) (정, 대성)
分類NDC8:383.8
NDLC:G185
ISBN4061397729
件名BSH:食生活
NDLSH:料理
NCIDBN12381687
番号OTHN : JLA:95011450

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