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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:山中, 英明(1940-)
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出版者
出版年
所在
1
水産物の利用 : 原料から加工・調理まで ( 水産・海洋ライブラリ ; 6 )
南港
山中英明, 田中宗彦共著
成山堂書店
1999
南港 1F一般書架D
667/Y
2
食品衛生学
南港
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄著
恒星社厚生閣
1999
南港 2F一般書架B
498.54/S
3
HACCPと水産食品 ( 水産学シリーズ ; 125 )
南港
藤井建夫, 山中英明編
恒星社厚生閣
2000
南港 1F一般書架D
667/H
4
水産物の利用 : 原料から加工・調理まで ( 水産・海洋ライブラリ ; 6 )
南港
山中英明, 田中宗彦共著
成山堂書店
2001
南港 2F一般書架C
667/Y
5
食品衛生学
南港
山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄著
恒星社厚生閣
2012
南港 2F一般書架B
498.54/S
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