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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:田村, 真八郎(1930-)
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1
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食料の百科事典
南港
五十嵐脩 [ほか] 編
丸善
2001
南港 2F参考図書架C
R498.51/S
2
食品調理機能学 = Culinary functions of foods ( 21世紀の調理学 ; 4 )
南港
田村真八郎, 川端晶子編著
建帛社
1997
南港 1F一般書架D
596/S
3
丸善食品総合辞典
南港
五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編
丸善
1998
南港 2F参考図書架C
R498.5/M
4
日本の食・100年「たべる」 ( 食の文化フォーラム )
南港
田村眞八郎, 石毛直道編
ドメス出版
1998
南港 2F一般書架B
383.8/N
5
日本人と食べもの ( 丸善ブックス ; 077 )
南港
田村真八郎著
丸善
1999
南港 2F一般書架B
383.8/T
6
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 ( 講座食の文化 ; 第7巻 )
南港
田村眞八郎, 井上如責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
1999
南港 2F一般書架B
383.8/K/7
7
ユートピアと食生活
南港
田村真八郎著
農山漁村文化協会
1981
南港 1F一般書架C
309/T
8
日本の風土と食 ( 食の文化フォーラム )
南港
田村真八郎, 石毛直道編
ドメス出版
1984
南港 1F一般書架D
383.8/N
9
食生活革命 : 西欧型から新しい日本型へ
南港
田村真八郎著
風涛社
1975
南港 1F一般書架D
611/T
10
アメリカの食生活改善献立集
南港
アメリカ合衆国農務省編, 柳園江, 田村真八郎共訳
農林統計協会
1981
南港 1F一般書架D
596/A
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