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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：長尾, 精一(1935-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影小麦とその加工 ( 最新食品加工講座 )南港長尾精一著建帛社1984南港 1F一般書架D 619.3/N
2書影小麦の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )南港長尾精一編朝倉書店1995南港 1F一般書架D 619.3/K
3書影食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで ( 食品知識ミニブックスシリーズ )南港梅沢昌太郎共著日本食糧新聞社2003南港 2F一般書架C 588/U
4書影食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで 南港梅沢昌太郎共著日本食糧新聞社2004南港 2F一般書架C 588/U
5書影小麦・小麦粉の科学と商品知識 南港製粉振興会編製粉振興会2007南港 1F一般書架D 616.3/K
6書影小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 南港製粉振興会編製粉振興会2008南港 2F一般書架C 619.3/K
7書影小麦の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港長尾精一著朝倉書店2014南港 2F一般書架C 616.3/N
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