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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：鄭, 大聲(1933-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影韓国料理文化史 南港李盛雨著, 鄭大聲, 佐々木直子訳平凡社1999南港 2F一般書架B 383.8/R
2書影朝鮮の料理書 ( 東洋文庫 ; 416 )南港鄭大声編訳平凡社1982南港 1F東洋文庫コーナー 080/T/416
3書影朝鮮の食べもの 南港鄭大聲著築地書館1984南港 1F一般書架D 383.8/T
4書影キムチと保存食 ( 朝鮮料理全集 ; 3 )南港 柴田書店1985南港 1F一般書架D 596.12/C/3
5書影餠・菓子・飲料 ( 朝鮮料理全集 ; 6 )南港 柴田書店1986南港 1F一般書架D 596.12/C/6
6書影魚介料理 ( 朝鮮料理全集 ; 2 )南港 柴田書店1986南港 1F一般書架D 596.12/C/2
7書影ナムルと野菜料理 ( 朝鮮料理全集 ; 4 )南港 柴田書店1985南港 1F一般書架D 596.12/C/4
8書影ご飯と麺類 ( 朝鮮料理全集 ; 5 )南港 柴田書店1986南港 1F一般書架D 596.12/C/5
9書影食文化の中の日本と朝鮮 ( 講談社現代新書 ; 1116 )南港鄭大声著講談社1992南港 1F一般書架D 383.8/T
10書影食文化入門 南港石毛直道, 鄭大聲編講談社1995南港 2F一般書架B 383.8/S
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