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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：川井, 英雄
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品衛生学実験 南港細貝祐太郎, 川井英雄, 廣末トシ子著恒星社厚生閣2000南港 2F一般書架B 498.54/S
2書影食品の安全性と衛生管理 ( 食べ物と健康 )南港川井英雄編集医歯薬出版2004南港 2F一般書架B 498.54/S
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