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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:江原, 恵(1928-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
料理の消えた台所
南港
江原恵著
草思社
1986
南港 1F一般書架D
596/E
2
江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」
南港
江原恵著
河出書房新社
1986
南港 1F一般書架D
383.8/E
3
辰巳浜子 : 家庭料理を究める ( シリーズ民間日本学者 ; 28 )
南港
江原恵著
リブロポート
1990
南港 1F一般書架D
596.11/T
4
料理物語・考 : 江戸の味今昔
南港
江原恵著
三一書房
1991
南港 2F一般書架B
383.8/E
5
「生活のなかの料理」学 : 江原式新日本料理のすすめ
南港
江原恵著
百人社, 新宿書房(発売)
1982
南港 1F一般書架D
596/E
6
カレーライスの話 ( 三一新書 ; 950 )
南港
江原恵著
三一書房
1983
南港 1F一般書架D
596.13/E
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