「生活のなかの料理」学 : 江原式新日本料理のすすめ
書誌情報:「生活のなかの料理」学 : 江原式新日本料理のすすめ
セイカツ ノ ナカ ノ リョウリガク : エバラシキ シン ニホン リョウリ ノ ススメ
江原恵著
東京 : 百人社
東京 : 新宿書房(発売) , 1982.2
215p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
  • E
  •  
11028500 利用可
 

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書誌詳細
刊年1982
形態215p ; 21cm
別書名生活のなかの料理学
注記生活料理学のための文献めぐり:p[195]～213
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報江原, 恵(1928-) (エバラ, ケイ)
分類NDC8:596.21
NDLC:EF27
件名NDLSH:日本料理
NCIDBN11313149
番号NBN : JP82025283

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