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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：石谷, 孝佑(1943-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品と包装 ( 食物科学選書 )南港横山理雄,石谷孝佑編医歯薬出版1982南港 1F一般書架D 588/S
2書影米の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )南港石谷孝佑, 大坪研一編朝倉書店1995南港 1F一般書架D 616/K
3書影フードシステムと食品加工・流通技術の革新 ( フードシステム学全集 ; 第5巻 )南港小林登史夫 [ほか] 編集農林統計協会2001南港 2F一般書架C 588/F/5
4書影食品と水 ( 光琳選書 ; 6 )南港久保田昌治, 石谷孝佑, 佐野洋編著光琳2008南港 2F一般書架B 498.51/S
5書影食品と熟成 ( 光琳選書 ; 10 )南港石谷孝佑編著光琳2009南港 2F一般書架C 588/I
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