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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：安井, 明美 (1949-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影日本食品大事典 : Encyclopedia of foods 南港杉田浩一 [ほか] 編集医歯薬出版2003南港 1F一般書架D R498.5/N
2書影成分表の専門家がユーザーのために編集した五訂増補日本食品標準成分表 1 , 2 , 3 南港安本教傳 [ほか] 編第一出版2007南港 1F大型本架 498.51/G/1
南港 1F大型本架 498.51/G/2
南港 1F大型本架 498.51/G/3
3書影日本食品大事典 : カラー写真CD-ROM付/Windows版 南港杉田浩一 [ほか] 編集医歯薬出版2008南港 1F一般書架D R498.5/N
4書影日本食品大事典 南港杉田浩一 [ほか] 編集医歯薬出版2013南港 2F参考図書架C R498.5/N
5書影日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアル・解説 南港安井明美 [ほか] 編建帛社2016南港 1F一般書架D 498.51/N
6書影日本食品大事典 南港平宏和 [ほか] 編集医歯薬出版2022南港 2F参考図書架C R498.5/N
7書影日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説 南港安井明美, 渡邊智子, 日本食品分析センター編建帛社2023南港 2F一般書架B 498.51/N
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