日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアル・解説
書誌情報:日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアル・解説
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書誌詳細
| 刊年 | 2016 |
| 形態 | xii, 306p ; 26cm |
| 別書名 | 日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアル・解説
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| 注記 | その他の編集者: 渡邊智子, 中里孝史, 渕上賢一
監修: 文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 安井, 明美 (1949-) (ヤスイ, アケミ)
渡邊, 智子 (ワタナベ, トモコ)
中里, 孝史 (ナカザト, コウジ)
渕上, 賢一 (フチガミ, ケンイチ)
文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 (モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ セイサクキョク セイサクカ シゲンシツ)
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| 分類 | NDC8:498.51
NDC9:498.51 |
| ISBN | 9784767961859
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| 件名 | BSH:食品
BSH:栄養
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| NCID | BB20752597 |
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