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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：宮沢, 文雄
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影調理と衛生 南港宮沢文雄 [ほか] 著三共出版2001南港 2F一般書架B 498.54/C
2書影食品衛生学 ( 新栄養士課程講座 )南港宮沢文雄編著, 井上喜恵 [ほか] 著建帛社2000南港 1F一般書架D 498.54/S
3書影ぜひ知っておきたい現代食品衛生事情 南港宮澤文雄編幸書房1998南港 2F一般書架B 498.54/Z
4書影調理と衛生 南港宮沢文雄[ほか]著三共出版1990南港 1F一般書架D 498.55/C
5書影食品衛生学 ( 新栄養士課程講座 )南港宮沢文雄編著建帛社1992南港 1F一般書架D 498.55/S
6書影一般食品衛生学 南港宮沢文雄, 金井美恵子著三共出版2002南港 2F一般書架B 498.54/M
7書影食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 ( Nブックス )南港伊藤武, 古賀信幸編著, 金井美惠子 [ほか] 共著建帛社2011南港 1F一般書架D 498.54/S
8書影食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 ( Nブックス )南港伊藤武, 古賀信幸編著, 金井美惠子 [ほか] 共著建帛社2017南港 2F一般書架B 498.54/S
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