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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：加藤, 博通(1930-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影新農産物利用学 南港加藤博通 [ほか] 共著朝倉書店1987南港 1F一般書架D 619/S
2書影食品の変色の化学 ( 光琳テクノブックス ; 18 )南港木村進, 中林敏郎, 加藤博通編著光琳1995南港 1F一般書架D 498.55/S
3書影食品保蔵学 ( 食品の科学 ; 6 )南港加藤博通, 倉田忠男編文永堂出版1999南港 2F一般書架C 588.9/S
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