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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：磯部, はるみ
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影調理 : 基礎と応用 南港高木節子,加田静子編朝倉書店1994南港 1F一般書架D 596/C
2書影給食管理実習 校外編 南港給食管理研究会編, 豊瀬恵美子 [ほか] 共著建帛社2014南港 2F一般書架B 498.59/K
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