関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | キャンパス | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 離乳の食文化 : アジア10か国からの調査報告 | 南港 | 和仁皓明著, 雪印乳業健康生活研究所編 | 中央法規出版 | 1999 | 南港 2F一般書架B 383.8/W |
| 2 |  | 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか | 南港 | ポール・フィールドハウス著, 和仁皓明訳 | 中央法規 | 1991 | 南港 1F一般書架D 383.8/F |
| 3 |  | 乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能 | 南港 | Nevin S. Scrimshaw, Edwina B. Murray [著], 木村修一, 和仁皓明監訳 | 雪印乳業株式会社健康生活研究所 | 1991 | 南港 1F一般書架D 648.1/S |
| 4 |  | 乳利用の民族誌 | 南港 | 雪印乳業株式会社健康生活研究所編, 石毛直道, 和仁皓明編著 | 中央法規出版 | 1992 | 南港 1F一般書架D 383.8/C |
| 5 | | 基礎食品工学 | 南港 | 林弘通, 堀内孝, 和仁皓明著 | 建帛社 | 1996 | 南港 2F一般書架C 588/K |
| 6 |  | ヒトは何故それを食べるのか : 食経験を考える63のヒント | 南港 | 佐竹元吉, 正山征洋, 和仁皓明著, 医療経済研究・社会保険福祉協会編集企画 | 中央法規出版 | 2017 | 南港 2F一般書架B 383.8/H |
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