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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:河村, 洋二郎(1921-)
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出版者
出版年
所在
1
うま味 : 味の再発見 ( 栄大選書 )
南港
河村洋二郎,木村修一編
女子栄養大学出版部
1987
南港 1F一般書架D
498.55/U
2
うま味 : 味覚と食行動
南港
河村洋二郎編
共立出版
1993
南港 1F一般書架D
498.55/U
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