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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：平野, 雅章(1931-2008)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影美味真髄 南港平野正章著新人物往来社1977南港 1F一般書架D 383.8/H
2書影醤油味噌の文化史 ( 食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻 )南港平野雅章著東京書房社1985南港 1F一般書架D 383.8/S/7
3書影日本食文化考 ( 日本の食文化大系 ; 2 )南港平野雅章著東京書房社1982南港 1F一般書架D 383.8/N/2
4書影食物諺集 ( 日本の食文化大系 ; 4 )南港平野雅章著東京書房社1982南港 1F一般書架D 383.8/N/4
5書影野菜記 ( 日本の食文化大系 ; 8 )南港平野雅章著東京書房社1982南港 1F一般書架D 383.8/N/8
6書影料理物語 : 日本料理の夜明け ( 教育社新書 ; 原本現代訳 131 )南港平野雅章訳教育社1988南港 1F一般書架D 596.11/R
7書影料理名言辞典 南港平野雅章編東京堂出版1983南港 1F一般書架D 596/H
8書影典座教訓・赴粥飯法 南港道元著, 平野正章訳徳間書店1973南港 1F一般書架B 188.8/H
9書影料理論集 ( 魯山人著作集 ; 第3巻 )南港 五月書房1993南港 1F一般書架D 708/K/3
10書影陶芸論集 ( 魯山人著作集 ; 第1巻 )南港 五月書房1993南港 1F一般書架D 708/K/1
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