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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:海老塚, 広子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品学実験 ( Nブックス ; 実験シリーズ||ジッケン シリーズ )
南港
青柳康夫編著
建帛社
2009
南港 2F一般書架B
498.53/S
2
マスター食品学 1 , 2 ( 食べ物と健康 )
南港
有田政信編著, 海老塚広子 [ほか] 共著
建帛社
2010
南港 1F一般書架D
498.51/M/1
3
消費者食品安全学入門 : 食の安全確保と消費者の役割
南港
中川静紀, 海老塚広子著
合同出版
2010
南港 2F一般書架B
498.54/N
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