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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：古川, 秀子(1934-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品官能検査の実際 ( おいしさを測る ; [正] )南港古川秀子著幸書房1994南港 2F一般書架B 498.53/F
2書影食べものサイエンス 南港古川秀子編著幸書房2003南港 2F一般書架B 498.5/T
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