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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:料理器具
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化
南港
ビー・ウィルソン著, 真田由美子訳
河出書房新社
2014
南港 2F一般書架C
596.9/W
2
キッチンライフの基本とコツ : 収納整理から便利な調理器具、キッチンリフォームまで
南港
黒川陽子著
新星出版社
2000
南港 2F一般書架C
596/K
3
キッチンは鍋で変わる : 私の好きな道具たち
南港
北山みどり著
三水社
2003
南港 2F一般書架C
596/K
4
食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う ( クッカリーサイエンス ; 009 )
南港
肥後温子著
建帛社
2018
南港 2F一般書架C
596.9/H
5
台所ともだち : 鍋・釜・七輪・包丁・まな板・すり鉢・飯台 ( 人間選書 ; 107 )
南港
村上昭子著
農山漁村文化協会
1987
南港 1F一般書架D
596.5/M
6
台所道具いまむかし
南港
小泉和子著
平凡社
1994
南港 2F一般書架B
383.9/K
7
台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる ( 生活と技術の日本近代史 )
南港
古島敏雄著
有斐閣
1996
南港 2F一般書架B
383.9/F
8
鍋・釜 ( ものと人間の文化史 ; 72 )
南港
朝岡康二著
法政大学出版局
1993
南港 1F一般書架C
382.1/M/72
9
プロが選んだ調理道具
南港
笠井一子著
平凡社
1995
南港 1F一般書架D
596.5/K
10
まな板 ( ものと人間の文化史 ; 132 )
南港
石村眞一著
法政大学出版局
2006
南港 1F一般書架C
382.1/M/132
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