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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:醤油
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出版者
出版年
所在
1
カレー、醤油 ( 人間は何を食べてきたか ; アジア・太平洋編 下 )
南港
NHK取材班[ほか]著
日本放送出版協会
1990
南港 1F一般書架D
383.8/N/2
2
しょうゆ味の旅 : 日本人と食物 ( 玉川選書 ; 150 )
南港
河野友美著
玉川大学出版部
1982
南港 1F一般書架D
596/K
3
しょうゆでホッ : これだけは伝えたい52の思い出
南港
「しょうゆ味の思い出」エッセイ選考委員会編
日本放送出版協会
2003
南港 2F一般書架C
588.6/S
4
しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料
南港
東成社編集・制作
日本醤油協会
2005
南港 1F一般書架D
588.6/S
5
しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料
南港
東成社編集・制作
日本醤油協会
2012
南港 2F一般書架C
588.6/S
6
しょうゆ風土記
南港
河野友美著
毎日新聞社
1974
南港 1F一般書架D
596.2/K
7
醤油味噌の文化史 ( 食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻 )
南港
平野雅章著
東京書房社
1985
南港 1F一般書架D
383.8/S/7
8
味噌・醤油入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )
南港
海老根英雄,廣瀬義成共著
日本食糧新聞社, 日本セルフサービス協会 (発売)
1994
南港 1F一般書架D
588.6/E
9
味噌・醤油入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )
南港
山本泰, 田中秀夫共著
日本食糧新聞社
2009
南港 2F一般書架C
588.6/Y
10
味噌醤油の百科 ( 日本の食文化大系 ; 10 )
南港
川村渉著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/10
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