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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:麺類 -- 歴史
図書(4 件)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
日本めん食文化の一三〇〇年
南港
奥村彪生著
農山漁村文化協会
2009
南港 2F一般書架B
383.81/O
2
ヌードルの文化史
南港
クリストフ・ナイハード著, シドラ房子訳
柏書房
2011
南港 2F一般書架B
383.8/N
3
パスタと麺の歴史 ( 「食」の図書館 )
南港
カンタ・シェルク著, 龍和子訳
原書房
2017
南港 2F一般書架B
383.8/S
4
めんと和菓子の夜明け : 索餅の謎を解く
南港
松本忠久著
丸善プラネット, 丸善出版 (発売)
2011
南港 2F一般書架B
383.81/M
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