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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:食生活-歴史
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1
宮廷楽長(カペルマイスター)サリエーリのお菓子な食卓 : 時空を超えて味わうオペラ飯
南港
遠藤雅司著
春秋社
2019
南港 3F一般書架
762.37/S-E
2
小林カツ代と栗原はるみ : 料理研究家とその時代 ( 新潮新書 ; 617 )
南港
阿古真理著
新潮社
2015
南港 2F一般書架B
383.81/A
3
ニッポンの主婦100年の食卓 : 主婦の友100周年記念
南港
主婦の友社編
主婦の友社
2017
南港 2F一般書架B
383.81/N
4
日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学
南港
神崎宣武著
大月書店
1987
南港 2F一般書架B
383.8/K
5
日本の食文化 : その伝承と食の教育
南港
江原絢子, 石川尚子編著, 大久保洋子[ほか]著
アイ・ケイコーポレーション
2009
南港 2F一般書架B
383.81/N
6
味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海沿岸諸民族の食文化と日本 : 日本海シンポジウム
南港
森浩一編
小学館
1987
南港 2F一般書架B
383.8/M
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