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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:貝類
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出版者
出版年
所在
1
エビ・カニ類魚類 ( 食材魚貝大百科 ; 1 )
南港
平凡社
1999
南港 2F一般書架C
596.35/S/1
2
貝 1 , 2 , 3 ( ものと人間の文化史 ; 83-1,2,3 )
南港
白井祥平著
法政大学出版局
1997
南港 1F一般書架C
382.1/M/83-1
南港 1F一般書架C
382.1/M/83-2
南港 1F一般書架C
382.1/M/83-3
3
海藻類・魚類・海獣類ほか ( 食材魚貝大百科 ; 4 )
南港
平凡社
2000
南港 2F一般書架C
596.35/S/4
4
貝毒の謎 : 食の安全と安心
南港
野口玉雄, 村上りつ子共著
成山堂書店
2004
南港 2F一般書架C
664.7/N
5
貝類魚類 ( 食材魚貝大百科 ; 2 )
南港
平凡社
1999
南港 2F一般書架C
596.35/S/2
6
金・貝事典 ( 漢字百話 ; 金・貝の部 )
南港
大修館書店
1988
南港 1F一般書架C
337/K
7
食と健康に役立つ魚雑学事典
南港
成瀬宇平著
丸善
2000
南港 2F一般書架B
498.5/N
8
和食の基本技術 : プロの仕事がすぐに身につく! 野菜・豆腐編 , 魚介・海藻編
南港
遠藤十士夫著
旭屋出版
1999
南港 2F大型本架
596.21/E/[1]
南港 2F大型本架
596.21/E/[2]
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