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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:牛
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
アイデアを生かしたおいしい牛乳料理 ( 月刊学校給食別冊・食と健康シリーズ ; 9 )
南港
全国学校給食協会
1989
南港 2F一般書架C
596.3/A
2
安全に食べる・飲む肉・卵・牛乳 ( 消費者の知恵袋 )
南港
増尾清著
誠文堂新光社
1991
南港 1F一般書架D
498.55/M
3
牛と古代人の生活 : 近代につながる牛殺しの習俗 ( 日本歴史新書 ; 131 )
南港
佐伯有清著
至文堂
1967
南港 1F一般書架D
645/S
4
牛に関する伝説雑話 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第88輯 )
南港
栗田
1981
南港 1F一般書架D
383.8/K/88
5
栄養指導のためのライフステージ別食の課題とアドバイス : 牛乳・乳製品を活用して : おなかの赤ちゃんから高齢者まで料理例付
南港
Jミルク栄養士向け情報開発研究会企画・監修
女子栄養大学出版部 (発売)
2014
南港 2F大型本架
498.55/E
6
近江牛歴史 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第123輯 )
南港
中村薫著
栗田
1982
南港 1F一般書架D
383.8/K/123
7
牛車 (ぎっしゃ) ( ものと人間の文化史 ; 160 )
南港
櫻井芳昭著
法政大学出版局
2012
南港 1F一般書架C
382.1/M/160
8
牛車で行こう! : 平安貴族と乗り物文化
南港
京樂真帆子著
吉川弘文館
2017
南港 2F一般書架C
682.1/K
9
牛肉二百五十年史 上 北村文書 9 , 下 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第138, 350輯 )
南港
栗田
1983
南港 1F一般書架D
383.8/K/138
南港 1F一般書架D
383.8/K/350
10
牛肉のフードシステム : 欧米と日本の比較分析
南港
新山陽子著
日本経済評論社
2001
南港 2F一般書架C
648.25/N
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