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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理 -- 歴史
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1書影美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか 南港ジョナサン・シルバータウン著, 熊井ひろ美訳インターシフト, 合同出版 (発売)2019南港 2F一般書架B 383.8/S
2書影きょうも料理 : お料理番組と主婦葛藤の歴史 南港山尾美香著原書房2004南港 2F一般書架B 383.81/Y
3書影古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか 南港三舟隆之, 馬場基編吉川弘文館2023南港 2F一般書架B 383.81/K
4書影古代の食を再現する : みえてきた食事と生活習慣病 南港三舟隆之, 馬場基編吉川弘文館2021南港 2F一般書架B 383.81/K
5書影小林カツ代と栗原はるみ : 料理研究家とその時代 ( 新潮新書 ; 617 )南港阿古真理著新潮社2015南港 2F一般書架B 383.81/A
6書影食卓の世界史 ( ちくまプリマー新書 ; 441 )南港遠藤雅司著筑摩書房2023南港 2F一般書架B 383.8/E
7書影食の世界地図 ( 文春新書 ; 378 )南港21世紀研究会編文藝春秋2004南港 2F一般書架B 383.8/S
南港 4-306 383.8/S
8書影食用花の歴史 ( 「食」の図書館 )南港コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著, 佐々木紀子訳原書房2019南港 2F一般書架B 383.8/K
9書影ダンプリングの歴史 ( 「食」の図書館 )南港バーバラ・ギャラニ著, 池本尚美訳原書房2019南港 2F一般書架B 383.8/G
10書影日本外食全史 南港阿古真理著亜紀書房2021南港 2F一般書架B 383.81/A
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