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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:レオロジー
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出版者
出版年
所在
1
おいしさのレオロジー
南港
中浜信子,大越ひろ,森高初恵共著
弘学出版
1997
南港 1F一般書架D
498.55/O
2
キッチンで体験レオロジー ( ポピュラーサイエンス )
南港
尾崎邦宏著
裳華房
1996
南港 1F一般書架D
428/O
3
レオロジー工学とその応用技術
南港
中江利昭監修
フジ・テクノシステム
2001
南港 1F一般書架D
501.33/R
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