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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:官能検査
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影官能検査入門 南港佐藤信著日科技連出版社1978南港 1F一般書架D 509.66/S
2書影官能検査ハンドブック 南港日科技連官能検査委員会編日科技連出版社1973南港 1F一般書架D 509/K
3書影食品官能検査の実際 ( おいしさを測る ; [正] )南港古川秀子著幸書房1994南港 2F一般書架B 498.53/F
4書影統計的官能検査法 南港佐藤信著日科技連出版社1985南港 1F一般書架D 509.66/S
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