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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:チョコレート
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出版者
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1
イチからつくるチョコレート ( イチは、いのちのはじまり )
南港
APLA, オルター・トレード・ジャパン編, バンチハル絵
農山漁村文化協会
2018
南港 2F絵本・紙芝居
908.38/I
2
カフェインの科学 : コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用
南港
栗原久著
学会出版センター
2004
南港 2F一般書架C
619.8/K
3
子どもたちにしあわせを運ぶチョコレート。 : 世界から児童労働をなくす方法
南港
白木朋子著
合同出版
2015
南港 2F一般書架A
366.38/S
4
チョコレートスイーツBOOK : 世界一ていねいに教える!
南港
チョコレートカカオSEIJIN著
KADOKAWA
2020
南港 2F一般書架C
596.65/C
5
チョコレートの科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )
南港
大澤俊彦 [ほか] 著
朝倉書店
2015
南港 2F一般書架C
588.34/C
6
チョコレートの世界史 : 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 ( 中公新書 ; 2088 )
南港
武田尚子著
中央公論新社
2010
南港 2F一般書架C
588.34/T
7
チョコレートの文化誌
南港
八杉佳穂著
世界思想社
2004
南港 4-302
617.3/Y
8
チョコレートの歴史
南港
ソフィー・D・コウ, マイケル・D・コウ著, 樋口幸子訳
河出書房新社
1999
南港 2F一般書架B
383.8/C
南港 4-314(300~399)
383.8/C
9
チョコレートの歴史物語 ( お菓子の図書館 )
南港
サラ・モス, アレクサンダー・バデノック著, 堤理華訳
原書房
2013
南港 2F一般書架B
383.8/M
10
チョコレートはなぜ美味しいのか ( 集英社新書 ; 0860G )
南港
上野聡著
集英社
2016
南港 2F一般書架C
576.16/U
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