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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:品質管理
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影HACCP-9000導入ガイドブック : 食品の安全・衛生を守る新マネジメント 南港大月弘行編著日刊工業新聞社2001南港 1F一般書架D 498.54/O
2書影海藻食品の品質保持と加工・流通 ( 水産学シリーズ ; 133 )南港小川廣男, 能登谷正浩編恒星社厚生閣2002南港 1F一般書架D 667.7/K
3書影食の安全と企業戦略 : 食品安全基本法と食生活への貢献 南港亀和田光男, 森地敏樹, 小林登史夫編幸書房2004南港 2F一般書架C 588.09/S
4書影食品安全チームのためのガイドライン : ISO22000:2005 : 食品安全マネジメントシステム入門 : ショクヒン アンゼン マネジメントシステム ニュウモン 南港ワイ・アール・シー, FSMS研究会編光琳2006南港 1F一般書架D 588.09/S
5書影食品衛生新5S入門 ( やさしいシリーズ ; 9 )南港角野久史, 衣川いずみ著, 米虫節夫編日本規格協会2004南港 2F一般書架C 588.09/S
6書影よくわかるISO22000の取り方・活かし方 : 食品安全マネジメントシステム : 食の安全・安心への手引き 南港池戸重信編著, 湯川剛一郎, 湯地和夫, 日佐和夫著日刊工業新聞社2006南港 2F一般書架C 588.09/Y
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