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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:水産物
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影HACCPと水産食品 ( 水産学シリーズ ; 125 )南港藤井建夫, 山中英明編恒星社厚生閣2000南港 1F一般書架D 667/H
2書影魚・貝・海藻の栄養機能 : 日本型食事のすすめ 南港吉中禮二著恒星社厚生閣1993南港 1F一般書架D 498.55/Y
3書影魚は今 : 食卓から魚が消える? 南港海老沢志朗著成山堂書店1991南港 1F一般書架D 660.4/E
4書影海と種子 ( 食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして ; 下 )南港ダン・バーバー著, 小坂恵理訳NTT出版2015南港 2F一般書架B 498.5/B/2
5書影おさかな栄養学 南港鈴木たね子, 大野智子共著成山堂書店2004南港 2F一般書架B 498.55/S
6書影魚介 ( つくってあそぼう ; 40[ 保存食の絵本 ; 5] )南港こしみずまさみへん, かわかみかずおえ農山漁村文化協会2012南港 2F絵本・紙芝居 908.38/T/40
7書影魚貝類とアレルギー ( ベルソーブックス ; 013 )南港塩見一雄著成山堂書店2003南港 2F一般書架B 493.14/S
8書影魚介類の鮮度と加工・貯蔵 ( 東京水産大学公開講座 ; 21 )南港渡邉悦生編著成山堂書店1998南港 2F一般書架C 667/W
9書影魚介類の鮮度と加工・貯蔵 ( 東京水産大学公開講座 ; 第21回 )南港渡邉悦生編著成山堂書店1995南港 1F一般書架D 667/W
10書影魚醤とうま味の文化圏 南港石毛直道著日本うま味調味料協会1999南港 2F一般書架B 383.8/I
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