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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:納豆
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出版者
出版年
所在
1
豆腐・納豆 ( 健康食・体になぜいいの? ; 3 )
南港
日本放送出版協会
1993
南港 1F一般書架D
619.6/T
2
納豆 ( 至宝の伝統食 ; 1 )
南港
アスペクト編
アスペクト
1999
南港 1F一般書架D
619.6/N
3
納豆 : 原料大豆の選び方から販売戦略まで ( 食品加工シリーズ ; 5 )
南港
渡辺杉夫著
農山漁村文化協会
2002
南港 2F一般書架C
619.6/W
4
納豆入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )
南港
渡辺杉夫著
日本食糧新聞社
2009
南港 2F一般書架C
619.6/W
5
納豆の起源 ( NHKブックス ; 1223 )
南港
横山智著
NHK出版
2014
南港 2F一般書架C
619.6/Y
6
納豆の食文化誌
南港
横山智著
農山漁村文化協会
2021
南港 2F一般書架C
619.6/Y
7
納豆のはなし : 文豪も愛した納豆と日本人の暮らし
南港
石塚修著
大修館書店
2016
南港 2F一般書架B
383.81/I
8
味噌 豆腐 納豆 ( 聞き書ふるさとの家庭料理 ; 16 )
南港
農山漁村文化協会
2003
南港 1F一般書架D
596.21/K/16
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